After Work | Home Office | Schnelle Rezepte

Super schnelles Sommer-Rezept: Leichter Tomaten-Mozzarella-Salat

von am Juni 13, 2021
Rezept_Tomate_Mozzarella

Zutaten für Salat aus Tomate-Mozzarella (1 Person) 125g Baby Mozzarella, Bio200g Cherry-Tomaten1/3 Salatgurke2 EL Olivenöl 1 EL Apfelessig1/4 Limette, Saft1 Hand voll PetersilieSalz nach Geschmack (zum Beispiel VIOLAS’ Tomaten-Mozzarella-Salz)Pfeffer nach Geschmack Zubereitung Tomate-Mozzarella: Tomaten und Gurke in Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Mozzarella, Olivenöl, Apfelessig und Limettensaft vermengen. Petersilie hacken, untermischen und mit etwas Salz […]

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Gefüllte Pilze: Diese Grill-Saison wird super lecker

von am Mai 12, 2021
Rezept_Gefuellte_Pilze

Die Grill-Saison ist offiziell eröffnet und leckere Beilagen dürfen da natürlich nicht fehlen. Gefüllt Pilze vom Grill schmecken garantiert jedem Gast! Zutaten (2-3 Personen als Beilage) 8 große Champignons6 Hände voll Babyspinat1 1/2 große Schalotten 100g Tomatenstücke, Dose etwas OlivenölSalz und Pfeffer zum WürzenChili zum Würzen (optional) Topping 1/2 Hand voll geröstete Walnüsse50g Feta1-2 EL […]

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Creamy Reisnudeln: Dein super schnelles Home Office-Rezept

von am Mai 5, 2021
Creamy Reisnudel-Rezept

Gehen dir langsam die Rezeptideen für zuhause aus? Probiere meine super schnellen Cream Reisnudeln aus! Zutaten (2-3 Personen) 200ml Brühe (ohne Zucker)200ml Kokosmilch200g Reisnudeln200g Tofu 250g Champignons1,5 EL Ingwer, geriebenetwas Kokosöl (braten)etwas Salz Optional 1 Hand voll frische Kräuter (Koriander oder Petersilie) Chili, nach Geschmack1/4 Limette, Saft Zubereitung Reisnudeln nach Packungsanleitung garen. Etwas Kokosöl in […]

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