Schnelle Hähnchenspieße zum Grillen

Zutaten (ca. 4 Spieße) • 2 Schalotten• 2 Knoblauchzehen • 1 Hähnchenbrustfilet • 5 EL Olivenöl • 1 1/2 EL gehackte Rosmarin Blätter  • 8 mittelgroße Champignons• 1/2 rote Paprika• 2 kleine Gemüsezwiebeln• Grobes Meersalz• Pfeffer• Olivenöl braten •  Holz- oder Metallspieße Zubereitung Für die Marinade die Schalotten, den Knoblauch und den Rosmarin sehr fein hacken. Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke würfeln. Alle Zutaten zusammen mit dem Olivenöl und etwas […]

Grillsalat: Bohnen-Linsen-Salat & Kräuter-Joghurt

|Werbung enthalten Zutaten • 6 EL Griechischer Joghurt • 250g Magerquark• 1 Salatgurke• 1 Hand voll Dill• 1 El Olivenöl• Bohnen-Linsen-Salat von Bofrost Extras • grobes Meersalz• Pfeffer Zubereitung Für den Kräuter-Joghurt die Salatgurke reiben. Das überschüssige Wasser der Gurke kurz ausdrücken und das Gurkenfleisch in eine große Schüssel geben. Den Dill fein hacken und […]

Schneller Thunfisch Salat

Zutaten (1 Person)• 130g Thunfisch (Abtropfgewicht)• 265g Tiger Bohnen (Abtropfgewicht)• 2 EL Olivenöl• 2 Schalotten• 1 Hand voll Blattpetersilie• 1/2 Limette, Saft• 2 EL Olivenöl Extras • Meersalz• Pfeffer Zubereitung Die Schalotten fein würfeln und die Blattpetersilie hacken. Alle Zutaten gründlich miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken – Guten Appetit! Hier gelangst du […]

Einfache Kokossuppe mit Banane

Einfache Thailändische Kokossuppe mit Banane Zutaten • 400ml Kokosmilch • 1 Stange Zitronengras • 1 EL gehackter Ingwer • 1 EL Cayennepfeffer • 2 Bananen, reif • 1/2 Limette, Saft • 1/2 Chilischote • 1 Hand voll Koriander • 1/2 Hand voll Süßkartoffel Extras • Meersalz • schwarzen Pfeffer • etwas Öl zum andünsten, Vorzugsweise Kokosöl   Zubereitung […]