Zuckerfreier Soda-Juice

Zutaten (ca. 4 Gläser) • 1L Traubensaft 100% (ohne zusätzlichen Zucker oder andere Zusätze) • 1L Mineralwasser • 4 Kumquats oder eine Orange • 3 Stangen Lemongrass • 2 Hände voll frische Minzblätter • Eiswürfel Zubereitung Lemongrass in Ringe schneiden. Kumquats oder Orangen in Scheiben schneiden und die Minze von den Stielen zupfen. Gläser mit […]

Süßkartoffel Brownies

Zutaten • 4 Hände voll Süßkartoffel-Würfel• 250g gemahlene Mandeln• 4 EL Kakao (Backkakao ohne Zucker)• 8-10 EL Honig (je nach Geschmack)• 1 Packung Backpulver• 2 TL Kokosöl• 4 EL Milch • 1 TL Zimt• 1 Priese Salz Zusätzlich• 1 Holzspieß zum Testen der Konsistenz• Peanut Butter als Topping (optional)• Erdnüsse als Topping (optional) Zubereitung Ofen […]

Dalgona Kaffee

Zutaten (2 Personen) • 7 EL Birkenzucker• 6 EL löslichen Kaffee (Instant Kaffee)• 7 EL heißes Wasser• 400ml Milch (z.B. Hafermilch)• 2 große Eiswürfel (optional)• 2 TL Backkakao (optional) Diese Variante ist sehr süß. Wenn du es nicht zu süß haben möchtest, dann nimm ein bisschen weniger Zucker. Zubereitung Birkenzucker, Kaffee und Wasser in ein […]

Peanut Butter Chocolate Cake

Werbung wegen Namensnennung Zutaten (Springform 20cm Durchmesser) • 4 Eier, Größe M• 4 reife Bananen• 300g gemahlene Mandeln• 3 EL Erdnussbutter, zuckerfrei (z.B. von foodspring.de)• 5 EL Backkakao (zuckerfrei)• 1 TL Kokosöl, geschmolzen• 2 EL Honig• 1/2 Päckchen Backpulver• 1 Priese Salz Topping • 4 EL Kokosöl• 2 EL Backkakao Zusätzlich • 1 1/2 TL […]