Dalgona Kaffee

Zutaten (2 Personen)

• 7 EL Birkenzucker
• 6 EL löslichen Kaffee (Instant Kaffee)
• 7 EL heißes Wasser
• 400ml Milch (z.B. Hafermilch)
• 2 große Eiswürfel (optional)
• 2 TL Backkakao (optional)

Diese Variante ist sehr süß. Wenn du es nicht zu süß haben möchtest, dann nimm ein bisschen weniger Zucker.

Zubereitung

Birkenzucker, Kaffee und Wasser in ein tiefes Behältnis geben (zum Beispiel in einen Messbecher) und mit einem Rührgerät oder Schneebesen steif schlagen.

Wusstest du, dass…

Dalgona-Kaffee DAS Trend-Getränk aus Südkorea ist? Du kannst die Milch natürlich auch warm machen, aber ich finde, dass er mit kalter Milch und Eis richtig erfrischend ist.

Milch und Eiswürfel in zwei Gläser aufteilen und mit dem Kaffeeschnee toppen. Nach Bedarf mit Backkakao bestreuen.

Happy drinking!