Mango-Limette Energy Balls

Zutaten (10-15 Energy Balls)

100g getrocknete Mango
5 Hände voll Erdnüsse
2 Hände voll Walnüsse
Zeste 1 Limette (Bio) 
10 Datteln ohne Stein, getrocknet
2 TL Kokosöl, geschmolzen

Zubereitung

Mango, Erdnüsse, Walnüsse, Datteln und Kokosöl in einem Mixer zerkleinern, so dass sich die Masse gut zu Kugeln formen lässt.

Wusstest du, dass…

du bei diesem Rezept ganz nach deinem Geschmack variieren kannst? Du kannst statt Mango auch eine andere getrocknete Frucht nutzen und die Limette zum Beispiel durch Kakao Nibs ersetzen – es sind keine Grenzen gesetzt, werde Kreativ!

Die Zeste einer Bio-Limette dazumischen und die Superfood-Masse in gleichgroße Energy Balls formen. Übrigens: Energy Balls sind ein super Meal Prep als healthy Snack vor dem Training. Du kannst sie easy einfrieren und so nach und nach naschen.

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Guten Appetit!