Zuckerfrei

Low Carb: weihnachtliche Lebkuchen

von am November 14, 2019

Zutaten • 230g Mandelmehl (entölt)• 6 EL Butter (Zimmertemperatur) • 1 Priese Salz • 1 Vanilleschote (Mark)• 60g Birkenzucker (auch unter dem Namen Xylit im Supermarkt zu finden) • 1-2 EL Lebkuchengewürz (nach Geschmack) Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten auf hoher Stufe zu einer gleichmäßigen Masse verbinden – am Besten mit dem Handmixer. Wusstest du, dass… Mandelmehl ein […]

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Zimtschnecken mit Schokolade

von am November 3, 2017
Zimtschnecken_milavie

Der Geruch frisch gebackener Zimtschnecken steigert unsere Vorfreude auf die Weihnachtszeit. Zimtschnecken stammen vor allem aus Skandinavien und Mitteleuropa. Bei uns im Norden sind sie der absolute Renner (Franzbrötchen over everything) und sind eine einfache Alternative zum Kuchenbuffet am Sonntagnachmittag. Im Gegensatz zu unseren geliebten Hamburger Franzbrötchen, sind Zimtschnecken noch ein wenig voluminöser und fluffiger […]

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Leckerer Apfelkuchen ohne Zucker

von am Oktober 13, 2017
Apfelkuchen_zukerfrei

Die Apfelernte ist in vollem Gange und es gibt einiges, was man sich leckeres aus dem Kernobst zaubern kann. Einen leckeren Apfelkuchen isst jeder gern, meist enthält dieser allerdings Unmengen an Weizenmehl und Zucker. Eigentlich schmeckt das ab und an auch mal ganz lecker, aber gesund ist das natürlich nicht. Wer öfter mal einen Kuchen […]

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Raw Energy Balls mit Kokos in 10 Minuten

von am August 11, 2017
Raw_Energy_Balls_Milavie

Die leckeren und veganen Raw Energy Balls mit Kokos und viel viel Proteinen sind genau das richtige, wenn ihr einen schnellen Energielieferanten sucht (zum Beispiel vor dem Sport). Mit diesem mega nahrhaften Rezept stillt ihr außerdem auch gleich euren Hunger und die Lust auf Süßigkeiten. Die Zubereitung dauert maximal zehn Minuten und funktioniert folgendermaßen: ZUTATEN […]

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