Fruchteis Zutaten (1 Eis) 6-8 EL pflanzlichen Joghurt (ohne Zuckerzusatz – je nach Größe der Eisform) TK-Früchte nach Wahl (zum Beispiel Mango, Rote Beeren, Banane) Fruchteis Zubereitung Joghurt und Früchte pürieren und in der Eisform fest werden lassen – fertig ist dein blitzschnelles Eis ohne Zucker. Happy Snacking!#keepfooding #milaviefood Einen weiteres Rezept ohne Zucker findest […]
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Super einfache Sommerrollen mit leckeren Veggies
von Annika Maass am Juni 25, 2021Sommerrollen Zutaten (ca. 2 Personen) 8 Reispapier-Blätter (ca. 20 cm Durchmesser)8 Salatblätter 1/2 Kohlrabi100g Tofu3 EL Sojasauce1 Karotte1 Hand voll Kräter (zum Beispiel Minze, Thai-Basilikum und Koriander)50g Reisnudeln Salz und Pfeffer Sommerrollen Zubereitung Eine große Schüssel mit warmem Wasser vorbereiten. Tofu in Streifen schneiden und 10 Minuten in Sojasauce einlegen. Kohlrabi und Karotten in dünne […]
Super schnelles Sommer-Rezept: Leichter Tomaten-Mozzarella-Salat
von Annika Maass am Juni 13, 2021Zutaten für Salat aus Tomate-Mozzarella (1 Person) 125g Baby Mozzarella, Bio200g Cherry-Tomaten1/3 Salatgurke2 EL Olivenöl 1 EL Apfelessig1/4 Limette, Saft1 Hand voll PetersilieSalz nach Geschmack (zum Beispiel VIOLAS’ Tomaten-Mozzarella-Salz)Pfeffer nach Geschmack Zubereitung Tomate-Mozzarella: Tomaten und Gurke in Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Mozzarella, Olivenöl, Apfelessig und Limettensaft vermengen. Petersilie hacken, untermischen und mit etwas Salz […]
Easy Grill-Rezept: Aubergine aus dem Ofen – schnell und spicy
von Annika Maass amZutaten Aubergine (2-4 Personen als Beilage) 3 mittelgroße Auberginen Marinade 3 EL Curry Paste (ohne Zucker)2 EL dunkle Sojasauce 2 EL Olivenöl2 EL Apfelessig1 EL Ahornsirup1 TL Sesamöl Topping 1 Zitrone1 EL Sesam6 EL Joghurt (pflanzlich)1 Hand voll Petersilie oder Koriander Zubereitung Aubergine vom Grill oder aus dem Backofen? Beides geht! Backofen auf 180 Grad […]