Einfache Kokossuppe mit Banane

Einfache Thailändische Kokossuppe mit Banane Zutaten • 400ml Kokosmilch • 1 Stange Zitronengras • 1 EL gehackter Ingwer • 1 EL Cayennepfeffer • 2 Bananen, reif • 1/2 Limette, Saft • 1/2 Chilischote • 1 Hand voll Koriander • 1/2 Hand voll Süßkartoffel Extras • Meersalz • schwarzen Pfeffer • etwas Öl zum andünsten, Vorzugsweise Kokosöl   Zubereitung […]

Schnelles Rinderhüftsteak mit gebuttertem Maiskolben

Zutaten • 200g Rinderhüftsteak • 1 vakuumverpackter Maiskolben • Paprikapulver, Salz und Pfeffer zum Würzen • Butter zum Anrichten Zubereitung Ofen auf 160 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Pfanne mit Pflanzenöl auf höchster Stufe erhitzen und das Steak von jeder Seite 1-2 Minuten scharf anbraten. Jetzt in Alufolie wickeln und 10-15 Minuten im Ofen garen – […]

Nudelauflauf mit Brokkoli – fettarm

NUDELAUFLAUF MIT BROKKOLI UND TOMATENSAUCE | OPTIONAL: HÄHNCHEN Zutaten für den Nudelauflauf (1-2 Personen) 200g Dinkel-/Vollkornnudeln 1/2 Brokkoli 500ml passierte Tomaten 1 große Karotte 40g Gouda 1/2 Bund Petersilie Oregano und Salz zum Würzen Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine tiefe Auflaufform bereitstellen und ungekochte Nudeln hineingeben. Die Karotte in dünne Scheiben schneiden […]

Selbstständigkeit: Warum das als Frau so wichtig ist

Selbstständigkeit – gerade als Frau ein wichtiges Thema, denn viel zu viele Mädels machen sich finanziell und auch sonst vom Partner abhängig. Wozu das führen kann? Selbstständig und vor allem finanziell unabhängig von einem Mann zu sein, ist extrem wichtig. Alle reden heut zu Tage ständig von Emanzipation, Gleichberechtigung und Respekt, warten aber im Club […]