Grünkohl: Winterlicher Salat mit frischem Ofengemüse

Rezept_Gruenkohl_Salat

Grünkohl mal anders: als schneller Rohkostsalat ist er dein perfekter Mittags-Snack im Home Office Zutaten  (2 Personen) 4 große Hände voll Grünkohl, Blätter1 kleine Zitrone, Saft2 1/2 EL Ahornsirup ca. 250g Hokkaido1 frische Rote Bete6 EL Granatapfelkerne4 EL Mandelscheiben Zubereitung Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Hokkaido und Rote Bete in mundgerechte Würfel schneiden. Im Ofen […]

Schneller Linsen-Eintopf mit Kartoffeln und Zimt

Rezept_Linsen_Eintopf

Linsen-Eintopf: Dein wärmendes Rezept für die kalte Jahreszeit Zutaten Linsen-Eintopf (4 Personen) • Lauch (4 Hände voll Würfel)• Karotten (4 Hände voll Würfel)• 1 Paprika rot• 2 Gemüsezwiebeln, mittelgroß• Kartoffeln (4 Hände voll Würfel)• 2 Knoblauchzehen• 800g Linsen (Füllmenge Dose) • Salz und Pfeffer zum Würzen• Chili (optional)• 3/4 Zimtstangen• 400ml Gemüsebrühe• 4 Lorbeerblätter Zusätzlich• […]

Einfache Kokossuppe mit Banane

Einfache Thailändische Kokossuppe mit Banane Zutaten • 400ml Kokosmilch • 1 Stange Zitronengras • 1 EL gehackter Ingwer • 1 EL Cayennepfeffer • 2 Bananen, reif • 1/2 Limette, Saft • 1/2 Chilischote • 1 Hand voll Koriander • 1/2 Hand voll Süßkartoffel Extras • Meersalz • schwarzen Pfeffer • etwas Öl zum andünsten, Vorzugsweise Kokosöl   Zubereitung […]

Schnelles Rinderhüftsteak mit gebuttertem Maiskolben

Zutaten • 200g Rinderhüftsteak • 1 vakuumverpackter Maiskolben • Paprikapulver, Salz und Pfeffer zum Würzen • Butter zum Anrichten Zubereitung Ofen auf 160 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Pfanne mit Pflanzenöl auf höchster Stufe erhitzen und das Steak von jeder Seite 1-2 Minuten scharf anbraten. Jetzt in Alufolie wickeln und 10-15 Minuten im Ofen garen – […]