Veggie-Chili mit Quinoa

Zutaten (ca. 2 Personen) • 125g Quinoa• 1/2 Rote Zwiebel• 1 Hand voll Karotten-Würfel• 1 Hand voll Paprika-Würfel (gelb)• 70g Maiskörner (unbehandelt, Dose)• 120g Linsen (unbehandelt, Dose)• 300g Tomaten (gestückelt, Dose)• 1/2 TL Zimt • 1 TL Oregano• 1 TL Backkakao • 1 grüne Chili, frisch (optional)• 2 kleine Chilischoten (optional)• 4 Lorbeerblätter (optional) Zusätzlich […]