Zutaten (Quicheform 26cm Durchmesser) Low Carb Teig • 130g Mandelmehl, weiß • 1 Ei, Größe M • 1 Priese Salz • 1 TL Muskatnusspulver • 1 TL Rosmarinblätter Füllung • 3 Eier, Größe M • 150ml Sahne • 100ml Milch • 2 TL Muskatnusspulver • Salz und Pfeffer zum Würzen • ca. 400g Hokkaidokürbis • 8 Cherrytomaten • 1/2 rote Zwiebel, mittelgroß Zubereitung Den Ofen auf […]
Einfache Rezepte
Low Carb: Pute Hawaii
Zutaten (1 Person) • ca. 280g Putensteak• 4 Ringe Ananas (ungesüßt)• 2 Scheiben Gouda• 1 Hand voll Basilikum• Salz • Pfeffer Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad Ober- Unterhitze vorheizen. Das Putensteak kalt abwaschen und gleichmäßig mit den Ananas Scheiben belegen. Achtung: achte beim Kauf darauf, dass die Ananas Scheiben ungesüßt sind – oft steckt […]
Mango-Mozzarella mit Minze
Zutaten (1 Personen) • 125g Mozzarella • 1 Mango • 1 Hand voll frische Minze • 1 EL Olivenöl • 1/2 Limette, Saft Zubereitung Mozzarella und Mango in dünne Scheiben schneiden. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl mit dem Limettensaft vermengen. Die Minze hacken und ebenfalls untermischen. Dressing über Mango und Mozzarella verteilen – Guten […]
Low Carb: Proteinhaltige Pizzarollen
Zutaten (ca. 2 Personen) Teig • 200g mittelalter Gouda• 4 Eier, Größe M• 180g Magerquark • 1/2 TL Backpulver• 1 Priese Salz Füllung • 2 mittelgroße Tomaten• 1 kleine Gemüsezwiebel• 100g Putenbrust• 1 TL Oregano, getrocknet• 100g mittelalter Gouda Extras • Salz und Pfeffer zum Würzen• etwas Olivenöl Zubereitung Zunächst den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 200g Gouda sehr fein reiben und zusammen in einer […]