Low Carb: Pute Hawaii

Zutaten (1 Person) • ca. 280g Putensteak• 4 Ringe Ananas (ungesüßt)• 2 Scheiben Gouda• 1 Hand voll Basilikum• Salz • Pfeffer Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad Ober- Unterhitze vorheizen. Das Putensteak kalt abwaschen und gleichmäßig mit den Ananas Scheiben belegen. Achtung: achte beim Kauf darauf, dass die Ananas Scheiben ungesüßt sind – oft steckt […]

Mango-Mozzarella mit Minze

Zutaten (1 Personen) • 125g Mozzarella • 1 Mango • 1 Hand voll frische Minze • 1 EL Olivenöl • 1/2 Limette, Saft Zubereitung Mozzarella und Mango in dünne Scheiben schneiden. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl mit dem Limettensaft vermengen. Die Minze hacken und ebenfalls untermischen. Dressing über Mango und Mozzarella verteilen – Guten […]

Low Carb: Proteinhaltige Pizzarollen

Zutaten (ca. 2 Personen) Teig • 200g mittelalter Gouda• 4 Eier, Größe M• 180g Magerquark • 1/2 TL Backpulver•  1 Priese Salz Füllung • 2 mittelgroße Tomaten• 1 kleine Gemüsezwiebel• 100g Putenbrust• 1 TL Oregano, getrocknet• 100g mittelalter Gouda Extras • Salz und Pfeffer zum Würzen•  etwas Olivenöl Zubereitung Zunächst den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 200g Gouda sehr fein reiben und zusammen in einer […]

Low Carb: würziger Schafskäse aus dem Ofen

Zubereitung • 200g Schafskäse (Abtropfgewicht)• 1 Hand voll Oliven, entkernt • 1/2 Zitrone, Saft• 2 EL Olivenöl • Schafskäse Gewürz von Violas.de |Alternativ mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano toppen Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine kleine Auflaufform bereitstellen und den Schafskäse darin platzieren. Die Oliven rundherum verteilen und alles mit dem Olivenöl und […]