Healthy Snack: Schnelle X-mas Energy Balls

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X-mas Energy Balls – Dein gesunder Snack zur Weihnachtszeit! Zutaten (ca.15 Balls) 1/4 Hokkaido1/3 Rote Bete1 EL Kokosölca. 2-4 EL Wasser 16 Datteln (entsteint, ohne Zucker)500g gemahlene Haselnüsse Kokosraspeln (ca. 2 Hände voll)  Zubereitung Hokkaido und Rote Bete grob würfeln und bei 180 Grad für ca. 20 Minuten garen. Anschließend zusammen mit den Datteln, […]

Clean eating: super easy Spinat-Tacos mit Tortillas aus Buchweizen

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Spinat-Tacos mit Tortillas aus Buchweizen und Spinat – healthy style. Entdecke jetzt das einfache Rezept dazu! Zutaten Tacos (ca. 10-12 Tacos) Teig 120g Buchweizen-Mehl 60g Stärke60g Babyspinat250ml Wasser1 TL Salzetwas Olivenöl Füllung 1 Hand voll Gurke1 Hand voll Kidneybohnen1 Hand voll Mais1/2 Rote Zwiebel 1/2 LimetteSalz, Pfeffer, Chili optional1 Hand Blumenkohl 8 TL Sojasauce (Gluten- […]

Pfifferling-Pizza ohne Weizen

Zutaten (2 Personen) Teig • 200g mittelalter Gouda• 4 Eier, Größe M • 180g Magerquark • 1/2 TL Backpulver•  1 Priese Salz Belag • 50ml Cremé vegan oder normalen Schmand • 1 Hand voll frische Pfifferlinge • 1 Hand voll frische Petersilie • Meersalz und Pfeffer zum Würzen Zubereitung Den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 200g Gouda sehr fein reiben […]

Low Carb: Proteinhaltige Pizzarollen

Zutaten (ca. 2 Personen) Teig • 200g mittelalter Gouda• 4 Eier, Größe M• 180g Magerquark • 1/2 TL Backpulver•  1 Priese Salz Füllung • 2 mittelgroße Tomaten• 1 kleine Gemüsezwiebel• 100g Putenbrust• 1 TL Oregano, getrocknet• 100g mittelalter Gouda Extras • Salz und Pfeffer zum Würzen•  etwas Olivenöl Zubereitung Zunächst den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 200g Gouda sehr fein reiben und zusammen in einer […]