Süßkartoffel Breakfast Bowl

Zutaten (2 Bowls) • 6 Hände voll Süßkartoffelwürfel• 50g Butter• 12 EL Milch Topping • 2 EL Zimt• 2 Hände voll Blaubeeren (frisch oder TK)• 2 Hände voll gehackte Mandeln• 1 Hand voll Kokosraspeln• 2 Hände voll Datteln Weitere Topping-Ideen • Banane• Apfel• Himbeeren Zubereitung Die Süßkartoffel in grobe Stücke cutten und in Wasser (ohne […]

Kokosmehl-Pancakes ohne Weizen & Zucker  

Kokosmehl_Pancakes

Nachdem mein erster Versuch Kokosmehl-Pancakes herzustellen gnadenlos gescheitert ist und es in der ganzen Küche immer noch verbrannt riecht, habe ich endlich ein leckeres Rezept für euch. Ich bin es einfach mal so angegangen, als würde ich mit normalem Mehl arbeiten. Leider funktionierte das alles nicht so richtig, also habe ich das Mischverhältnis nochmal überarbeitet. […]