Low Carb: würziger Schafskäse aus dem Ofen

Zubereitung • 200g Schafskäse (Abtropfgewicht)• 1 Hand voll Oliven, entkernt • 1/2 Zitrone, Saft• 2 EL Olivenöl • Schafskäse Gewürz von Violas.de |Alternativ mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano toppen Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine kleine Auflaufform bereitstellen und den Schafskäse darin platzieren. Die Oliven rundherum verteilen und alles mit dem Olivenöl und […]

Protein Eiscreme ohne Zucker

Zutaten • 200g Gefrorene Früchte (z.B Blaubeeren, Pfirsiche oder Mango)• 180g Griechischer Jogurt • 1 EL Honig (optional) Zubereitung In einem kleinen Mixer oder Zerkleinerer die beiden Zutaten miteinander vermengen, bis eine cremige Masse entsteht. Ist das eis zu fest zum Mixen (da ist es je nach Frucht unterschiedlich), ggf. noch ein ganz wenig kaltes […]

Low Carb: gefüllte Champignons

Zutaten (1 Person) • 8 große Champignons • 2 Hände voll Petersilie • 1 EL Rosmarinblätter • 1 Hand voll getrocknete Tomaten • 2 EL Olivenöl • 1/2 Limette  Extras • Meersalz • Pfeffer  Zubereitung Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Stiele der Champignons entfernen und die Hüte leicht an der Oberfläche aushöhlen. Die Stiele der Champignons, die Kräuter […]

Schneller Thunfisch Salat

Zutaten (1 Person)• 130g Thunfisch (Abtropfgewicht)• 265g Tiger Bohnen (Abtropfgewicht)• 2 EL Olivenöl• 2 Schalotten• 1 Hand voll Blattpetersilie• 1/2 Limette, Saft• 2 EL Olivenöl Extras • Meersalz• Pfeffer Zubereitung Die Schalotten fein würfeln und die Blattpetersilie hacken. Alle Zutaten gründlich miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken – Guten Appetit! Hier gelangst du […]