Home Office | Schnelle Rezepte

Easy Sommer-Rezept: kalter Süßkartoffel-Salat mit Quinoa

von am Juni 13, 2021
Rezept_suesskartoffel_salat

Zutaten Süßkartoffel-Salat (1-2 Personen) 5 Hände voll Süßkartoffel-Würfel, klein5 gehäufte Esslöffel Quinoa, gekocht 1 TL Apfelessig1 FrühlingszwiebelVIOLAS’ “Her mit dem Salat” von violas.de (alternativ Salz und Pfeffer) Zubereitung Süßkartoffel in kleine Würfel schneiden, Quinoa nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Zutaten kalt abschrecken oder abkühlen lassen. Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Alle Zutaten in einer […]

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After Work | Home Office

Creamy Reisnudeln: Dein super schnelles Home Office-Rezept

von am Mai 5, 2021
Creamy Reisnudel-Rezept

Gehen dir langsam die Rezeptideen für zuhause aus? Probiere meine super schnellen Cream Reisnudeln aus! Zutaten (2-3 Personen) 200ml Brühe (ohne Zucker)200ml Kokosmilch200g Reisnudeln200g Tofu 250g Champignons1,5 EL Ingwer, geriebenetwas Kokosöl (braten)etwas Salz Optional 1 Hand voll frische Kräuter (Koriander oder Petersilie) Chili, nach Geschmack1/4 Limette, Saft Zubereitung Reisnudeln nach Packungsanleitung garen. Etwas Kokosöl in […]

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After Work | Low Carb

Bärlauch: Healthy Low-Carb-Rollen für die Couch

von am April 22, 2021
Baerlaauch Pizza Rezept – super Low Carb

Dein ultimativer Lockdown Snack für die Couch – Low-Carb-Schnecken ohne Weizen Zutaten (1/2 Backblech/ca. 2 Personen) 200g Gouda 4 Eier, Größe M180g Magerquark1/2 TL Backpulver1 Priese Salz Für das Topping 2 Hände voll frischen Bärlauchetwas Olivenöletwas grobes Meersalz (nach Geschmack) Zubereitung Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Gouda fein reiben und mit dem Magerquark und […]

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After Work | Home Office | Schnelle Rezepte

Fit im Home Office: Super Schnelle Veggie-Bowl

von am April 7, 2021
Rezept veggie Bowl

Gehen dir langsam die Ideen für leckere und schnelle Healthy-Gerichte im Lockdown aus? Corona hin oder her – bleibe auch zuhause fit und koche dir gesunde Rezepte! Zutaten (1 Person) 1 Hand voll Süßkartoffel-Scheiben4 Stangen grünen Spargel1 EL Kresse4 EL Buglur (zum Beispiel Violas’ Pink Bulgur) Für den Hummus 1 Rote Bete200g Kichererbsen 1 TL […]

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