After Work

Tornado-Kartoffeln

von am Juli 16, 2020

Zutaten (1-2 Personen) • 4 Kartoffeln (1 Hand groß)• ca. 4 EL Paprikapulver (edelsüß)• ca. 4 EL Parmesan, gerieben• etwas Salz zum Würzen Zusätzlich• 1 Holzspieß/Metallspieß pro Kartoffel Zubereitung Ofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Holzspieße für ca. 10 Minuten in Wasser einlegen. Wusstest du, dass… Tornado-Kartoffeln ihren Ursprung in Südkorea haben? Das beliebte Streetfood […]

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After Work

Mandelpesto mit Tomate Mozzarella

von am Juli 9, 2020

Zutaten (1-2 Personen) • 3 Hände voll Basilikumblätter• 3 EL gehackte Mandeln• 1 Hand voll Parmesan• 5 EL Olivenöl• 5 TL Salz• 5 Tomaten (je 1 Hand groß)• 2 Packungen Mozzarella (je 125g) Zusätzlich • 1 EL gehackte Mandeln Zubereitung Basilikum, 3 EL Mandeln, Parmesan, Olivenöl und Salz zusammen in einem Mixer zerkleinern. Wusstest du, […]

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Low Carb

Low Carb: Proteinhaltige Pizzarollen

von am August 15, 2019

Zutaten (ca. 2 Personen) Teig • 200g mittelalter Gouda• 4 Eier, Größe M• 180g Magerquark • 1/2 TL Backpulver•  1 Priese Salz Füllung • 2 mittelgroße Tomaten• 1 kleine Gemüsezwiebel• 100g Putenbrust• 1 TL Oregano, getrocknet• 100g mittelalter Gouda Extras • Salz und Pfeffer zum Würzen•  etwas Olivenöl Zubereitung Zunächst den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 200g Gouda sehr fein reiben und zusammen in einer […]

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