Leichte und super einfache Spargelsuppe ohne Sahne Zutaten • 500g weißen Spargel • 3EL Butter zum anschwitzen • 2 Schalotten • 400ml Gemüsefond (ohne Zusatzstoffe!) • 1/4 Limette, Saft • Salz zum Abschmecken • Petersilie und Crème légère zum Anrichten Zubereitung Schalotten fein würfeln, den Spargel in grobe Stücke schneiden. Die Butter in einem großen […]
gesunde Rezepte
Low Carb: Grüner Spargel im Bacon Mantel
Super einfacher Grüner Spargel im Bacon Mantel Zutaten • 250g grüner Spargel • 125g Bacon Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die holzigen Spargelenden abschneiden und die Stangen anschließend in Bacon einwickeln. Alles für ca. 25 Minuten in den Ofen geben – fertig. Lasse es dir schmecken! VERPASSE KEIN REZEPT MEHR! Klicke dazu […]
Schnelles Rezept: Spargelsalat mit Rosmarinbutter
Schneller Spargelsalat mit Rosmarinbutter und Babyspinat Zutaten • 1 EL Butter • 250g weißen Spargel • 100g frischen Babyspinat • 1 Hand voll frische Erdbeeren • 1 Zweig Rosmarin • 1 EL Olivenöl • 1 TL Weißweinessig • Meersalz zum Würzen Zubereitung Den Spargel in grobe Stücke schneiden. Die Butter in der Pfanne zergehen lassen […]