Low Carb

Kalter Thai-Nudelsalat

von am Juni 25, 2020

Zutaten (2-3 Personen) Salat• 150g Edamame Nudeln (alternativ andere Arten von Spaghetti)• 4 Hände voll Chinakohl, dünne Streifen• 4 Frühlingszwiebeln• 1 Hand voll Gurke, dünne Streifen• 1 Hand voll Karotten, dünne Streifen• 2 Hände voll Edamame (optional) Sauce• 6 EL Sojasauce (Gluten- und Zuckerfrei)• 1 EL Ingwer, gerieben• 1/2 Limette, Saft• 1 kleine Chili (optional) […]

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After Work

Quinoa-Melonen-Salat mit Limette

von am Juni 18, 2020
Quinoa_Melonen_Milavie

Zutaten (2 Personen) • 200g Quinoa • 4 Hände voll Wassermelone, gewürfelt• 180g Ziegenkäse, alternativ Feta• 1 Hand voll frische Minzblätter• 1/2 Limette, Saft Zubereitung Quinoa nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen. Wassermelone und Käse in mundgerechte Stücke würfeln. Wusstest du, dass… Quinoa extrem Eiweißreich ist und du ihn bei nahezu allen Gerichten als Reisersatz […]

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