Erdbeer-Feta-Salat

Zutaten (1 Person) • 2 Hand voll Erdbeerwürfel• 200g Feta (ich habe Feta aus Ziegenmilch verwendet)• 1 Hand voll Minze• 1/2 Orange, Saft• 1/4 Limette, Saft• 2 TL Olivenöl Zubereitung Die Erdbeeren und den Feta fein würfeln und in einer Schüssel vermengen. Minze hacken und unterheben. Wusstest du, dass… du bei diesem Rezept mit den […]

Gurkensalat mit Limette

Zutaten (1 Person) • 6 EL Milch• 4 EL Skyr• 1 Limette, Saft• 2 TL Dill• 1 Salatgurke (Bio, wenn du die Schale mitisst)• Salz und Pfeffer zum Würzen (optional) Zubereitung Die Gurke entweder hobeln, oder mit deinem Sparschäler in dünne Streifen schälen. Wusstest du, dass… Gurken zu ganzen 96% aus Wasser bestehen? Somit sind […]