Low Carb: Blumenkohl-Püree

Zutaten (1 Person)• 1/2 Blumenkohl Kopf• 5 EL Butter• 1 EL Muskatnuss Pulver, nach Geschmack• 1/4 Zitrone, Saft• 1 TL Rosmarin, gehackt Extras • Meersalz• Pfeffer Zubereitung Den Blumenkohl Kopf grob zerteilen und in einer großen Küchenmaschine zu Granulat zerkleinern. Einen großen Topf leicht erhitzen und die Butter darin schmelzen. Das Granulat vom Blumenkohl dazugeben […]

Erfrischend: Wassermelonen Salat mit Honig-Wallnüssen

Erfrischender Wassermelonen Salat mit Minze und karamellisierten Wallnüssen Zutaten• Wassermelone (4 Hände voll, gewürfelt)• 180g Feta• 1 Hand voll frischer Minzblätter• 1/2 Limette, Saft• 2 Hände voll Wallnüsse• 2 EL Honig Zubereitung Die Wassermelone und den Feta jeweils in sehr kleine Würfel schneiden. Die beiden Zutaten vorsichtig in einer großen Schüssel vermengen. Limettensaft unterheben. Die […]

Ernährung: Warum ich diese Dinge nicht im Alltag esse

Werbung, weil Markennennung Auf was ich bei meiner Ernährung im Alltag verzichte und warum ich mir dabei nichts verbiete Thema Ernährung und Sport – immer wieder bekomme ich hierzu Nachrichten via Instagram und Co. von euch. Da einige fragen, erzähle ich euch in diesem Artikel, wie ich mich grundsätzlich ernähre, auf was ich verzichte und […]