Super Easy: Wärmende Suppe aus Rosenkohl und Kartoffeln

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Diese schnelle und einfache Suppe aus Rosenkohl und Kartoffeln ist perfekt für kalte Tage! Zutaten (ca. 2 Personen) 400g Kokosmilch250g Rosenkohl500g Kartoffeln 1 Gemüsezwiebel, mittelgroßEtwas Olivenöl (zum Dünsten)SalzPfefferChili (Optional) Topping Inspiration 1 Hand voll Brussels sprouds  1 Hand voll Rosenkohl1 EL Olivenöl etwas Salz1 TL Agavendicksaft1 Hand voll Schafskäse 1 Hand voll Koriander (Optional) Zubereitung Rosenkohl und Kartoffeln schälen/waschen […]

Low Carb: Proteinhaltige Pizzarollen

Zutaten (ca. 2 Personen) Teig • 200g mittelalter Gouda• 4 Eier, Größe M• 180g Magerquark • 1/2 TL Backpulver•  1 Priese Salz Füllung • 2 mittelgroße Tomaten• 1 kleine Gemüsezwiebel• 100g Putenbrust• 1 TL Oregano, getrocknet• 100g mittelalter Gouda Extras • Salz und Pfeffer zum Würzen•  etwas Olivenöl Zubereitung Zunächst den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 200g Gouda sehr fein reiben und zusammen in einer […]

Tomatensalat – schnell & einfach

Zutaten (1-2 Personen) • 250g Cherrytomaten• 1/2 mittelgroße Zwiebel, rot• 1 TL Weißweinessig• 2 EL Olivenöl•  1 Hand voll Basilikum•  1 TL Limettensaft Extras • grobes Meersalz• Pfeffer Zutaten Die Tomaten waschen und halbieren. Zwiebeln in feine Ringe schneiden. In einer Schüssel mit dem Weißweinessig, derm Olivenöl, Limettensaft und Basilikum gleichmäßig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit! Wusstest […]

Low Carb: würziger Schafskäse aus dem Ofen

Zubereitung • 200g Schafskäse (Abtropfgewicht)• 1 Hand voll Oliven, entkernt • 1/2 Zitrone, Saft• 2 EL Olivenöl • Schafskäse Gewürz von Violas.de |Alternativ mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano toppen Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine kleine Auflaufform bereitstellen und den Schafskäse darin platzieren. Die Oliven rundherum verteilen und alles mit dem Olivenöl und […]