Cremige Tomatensuppe ohne Sahne

Zutaten (2 Personen) • 6 Tomaten (je eine Hand groß)• 1 Gemüsezwiebel • 200ml Kokosmilch • 1 Hand frische Basilikumblätter• 1 Hand Mandelblättchen (optional) Zusätzlich • Salz • Cayennepfeffer (optional)• Olivenöl zum Dünsten• Creme Freche oder Creme Vegan Zubereitung Die Zwiebeln und Tomaten jeweils in feine Würfel schneiden. Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen und […]