Diese super leckere und schnell gemachte Suppe aus Roten Linsen wärmt dich an kalten Tagen auf! Zutaten (2-3 Personen) 250g Rote Linsen (trocken)4 mittelgroße Möhren1 Gemüsezwiebel, mittelgroß3 Knoblauchzehen1 EL Tomatenmarketwas Olivenöl zum Dünsten 500ml Gemüse-Fond250ml Wasser2 Zitronen Chiliflocken (optional) 1 Hand voll Koriander (optional)3 EL SkyrSalz und Pfeffer Zubereitung Zwiebeln, Knoblauch und Möhren würfeln. Zwiebeln […]
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Richtig lecker: Easy Asia-Bowl mit Edamame und Reisnudeln – deine Superfood Bowl
Easy Asia Bowl – Zum Start in’s neue Jahr ist es nicht nur wichtig gesund, sondern auch fit zu bleiben. Entdecke jetzt meine super easy Asia-Bowl als healthy Snack für dein Home Office! Zutaten (1 Personen) 2 Hände voll Reisnudeln (gekocht)1 Hand voll Edamame (Supermarkt oder Asia-Markt)1/2 Gurke4 Frühlingszwiebeln1/2 Aubergine1 Chili (optional)1 Hand Sesam (optional)1 […]
Schneller Linsen-Eintopf mit Kartoffeln und Zimt
Linsen-Eintopf: Dein wärmendes Rezept für die kalte Jahreszeit Zutaten Linsen-Eintopf (4 Personen) • Lauch (4 Hände voll Würfel)• Karotten (4 Hände voll Würfel)• 1 Paprika rot• 2 Gemüsezwiebeln, mittelgroß• Kartoffeln (4 Hände voll Würfel)• 2 Knoblauchzehen• 800g Linsen (Füllmenge Dose) • Salz und Pfeffer zum Würzen• Chili (optional)• 3/4 Zimtstangen• 400ml Gemüsebrühe• 4 Lorbeerblätter Zusätzlich• […]
Warme Steinpilz-Suppe mit frischem Oregano
Diese schnelle Steinpilz-Suppe wärmt dich in der kalten Jahreszeit! Zutaten Steinpilz-Suppe (2 Personen) 5 Hände voll Steinpilze500g Kartoffeln200ml Gemüsefond (ohne Geschmacksverstärker und Zucker)150ml Kokosmilch1 Gemüsezwiebel Zusätzlich Salz und Pfeffer zum Würzen Zusätzlich 4-5 Steinpilze zum AnrichtenOlivenöl zum DünstenOregano zum Anrichten Zubereitung Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Steinpilze halbieren (4-5 zum Anrichten aufheben). Kartoffeln fein würfeln. […]
